當前位置:北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 > 經(jīng)典案例 > 農(nóng)莊酒莊 >
云南省彌勒市東風農(nóng)場:高原農(nóng)場上的紅酒小鎮(zhèn)
浙江省安吉縣魯家村:從貧困村到國家級美麗鄉(xiāng)村示范點、國家級田園綜合體的逆襲
海南省三亞市亞龍灣國際玫瑰谷:既是精品農(nóng)莊,也是獲總書記贊賞的玫瑰天堂
北京市朝陽區(qū)藍調(diào)國際莊園:一般農(nóng)業(yè)到市級示范園區(qū)精品莊園的蛻變
江西省吉安市三角梅農(nóng)業(yè)主題公園:傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇上文化創(chuàng)意的精彩
海南省博鰲鎮(zhèn)北山洋田園綜合體項目:世界的博鰲,國際高度的旅游項目
山西省太原市愛晚中心養(yǎng)老社區(qū)
江西省南昌市安義古村:面向都市人群,從農(nóng)業(yè)中找尋升級方向
北京山合水易機構(gòu) 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設(shè)計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
項目類型:綜合性葡萄酒莊園
項目地址:河北省承德市
項目規(guī)模:16300平方米
項目特色:集葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化展示展覽和推廣、葡萄酒農(nóng)莊休閑為一體
一. 項目背景
該項目位于河北省承德市,項目地地勢平坦,呈長方形。規(guī)劃園區(qū)占地16300平方米,一期建設(shè)面積3500平方米,二期建設(shè)面積12800平方米,綠地率為19%。園區(qū)共分三大功能區(qū),一是有機鮮食葡萄種植、采摘、觀光及品種選育區(qū)3500平方米;二是一期紅酒建設(shè)中心及有機釀酒車間,預(yù)計投產(chǎn)年產(chǎn)葡萄酒75千升;三是二期紅酒建設(shè)中心及有機釀酒車間。總地塊是集葡萄酒生產(chǎn)、葡萄酒文化展覽展示推廣和葡萄酒農(nóng)莊休閑為一體的綜合性葡萄酒莊園。
二. 項目策略
山合水易通過對項目地的考察分析后,提出將葡萄酒文化與承德的本土文化相結(jié)合,摒棄與紅酒相關(guān)的洋文化的想法。一方面,體現(xiàn)了項目建設(shè)方向發(fā)揚承德文化的要求,另一方面,摒棄洋文化與紅酒的結(jié)合,是市場上沒有人嘗試的。這種形成差異化競爭,便于本項目在市場上取得競爭優(yōu)勢,也體現(xiàn)了山合水易人的高度想象能力和執(zhí)行能力,完美的應(yīng)用了“根植大地,師法自然”設(shè)計理念,將紅酒文化完美的融合到承德的山林中,不顯得突兀,不顯得怪異,完美的融入社會和自然。
三. 項目規(guī)劃
(1)總體規(guī)劃布局構(gòu)思
結(jié)合基地現(xiàn)狀和周邊的交通狀況對總體進行合理的功能布局。園區(qū)內(nèi)以一條六米的主干道和一條四米的消費車道貫穿連接,臨近城市主干道,放置葡萄種植基地,依次往北是二期紅酒文化中心及一期紅酒文化中心和釀酒車間。為解決動態(tài)交通和靜態(tài)交通問題,在一期紅酒中心主入口設(shè)置了停車場,廣場內(nèi)布置小品、硬地燈內(nèi)容,除了供觀賞之外,還作為員工休閑、鍛煉場地。
綠化布置根據(jù)建筑的性質(zhì)以及各個部分的使用功能進行區(qū)別設(shè)計,主入口處的廣場在解決交通分流的同時,為園區(qū)提供開放的綠化景觀空間,東西兩個片區(qū)的葡萄種植基地作 為集中綠地。
(2)建筑設(shè)計
根據(jù)委托方要求設(shè)計了兩套建筑方案,兩套方案功能相同,都是簡約的中式風格,所不同的是相對復雜和相對簡單的立面變化,在設(shè)計中運用中式的相關(guān)元素進行造型,在建筑風格和立面上體現(xiàn)中式特點,符合承德的城市規(guī)劃對建筑控制和定位。
紅酒文化中心
釀酒車間及原料庫
建筑內(nèi)部空間高度:一層凈空4.2米,二層凈空3.6米,地下酒窖凈空3.6米、加工車間凈空6米。主要從使用功能上體現(xiàn)空間的開放通透,主體建筑的功 能定位是紅酒文化展示大廳、生產(chǎn)流程體驗和辦公室,這些功能需要凈空較大的空間方便使用要求和后期裝修。
地下酒窖位于展廳和會所的正下方,與生產(chǎn)車間通過坡道連接和展示中心一層通過樓梯連接,在交通和功能上形成共享。
酒店的建筑布局采取四合院圍合的形式, 圍合的庭院形成景觀,庭院中設(shè)置假山和水景,形成靜態(tài)的休閑公共空間。獨棟木屋別墅可以出租,供團體和家庭使用,在木屋周圍設(shè)置 葡萄種植地和果蔬采摘園,可以由客人耕種和采收,這是周末和節(jié)假日休閑的好選擇。
四. 項目總結(jié)
承德,自古以來深受旅游愛好者的青睞,從清朝王權(quán)的御用后花園,到如今的世界旅游城市,一步步走來,美景從未中斷。山合水易將承德的文化底蘊與酒莊向融合,進行了精心的規(guī)劃設(shè)計。
● 通過此次規(guī)劃設(shè)計為“給力酒莊”打造出獨具承德文化的建筑設(shè)計,科學的搭配各部分的園區(qū)組件,接近完美的設(shè)計,完善了酒文化體驗旅游目的地。
● 結(jié)合基地現(xiàn)狀和周邊的交通狀況對項目地總體進行合理的功能布局,園區(qū)內(nèi)的各功能區(qū)的分布將本底自然資源特征與市場緊密對接,通過規(guī)劃設(shè)計發(fā)揮組合優(yōu)勢,促進葡萄酒生產(chǎn)、酒文化展示和酒莊休閑產(chǎn)業(yè)鏈一體化發(fā)展。
● 本項目繼承古老的承德文化,發(fā)揚光大紅酒文化,充分發(fā)揮了文化創(chuàng)意在項目中的作用,可以用“繼往開來”詮釋這一舉措,以此為承德旅游經(jīng)濟的發(fā)展起到推動作用。
聲明:鑒于項目介紹所可能造成的重要信息泄露,在此不做更加詳細的分析。想了解更多案例詳情,請致電山合水易。