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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規(guī)劃設計院 院長
高端休閑度假產(chǎn)業(yè)規(guī)劃專家
《中國旅游報》、《農(nóng)民日報》專欄作家
目前市面上對于休閑農(nóng)業(yè)的理解局限于通過利用農(nóng)村資源,發(fā)展農(nóng)村地區(qū)旅游,也就是鄉(xiāng)村旅游這個范疇,但其對農(nóng)業(yè)的休閑功能理解并不深刻。
相對完整的、休閑農(nóng)業(yè)的定義是,休閑農(nóng)業(yè)是以農(nóng)事活動為體驗的項目基礎,以農(nóng)業(yè)為美麗的景觀,以農(nóng)村為舒適的氛圍和場境,把農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結合在一起,吸引消費者前來觀賞、品嘗、購物、勞作、體驗、休閑、度假的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營形態(tài),圍繞“農(nóng)”字做活農(nóng)業(yè)旅游。
休閑農(nóng)業(yè)成為城市居民休閑、旅游和旅居的重要目的地,成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的新亮點。萬億級的休閑農(nóng)業(yè),已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)的下一個風口!但99%的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者都有這5個方面的誤區(qū),而且這些都是致命的!
休閑農(nóng)業(yè)項目規(guī)劃的常見誤區(qū)
規(guī)模致勝
休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者有10畝的面積,希望擴大至50畝、100畝、甚至1000畝,他們認為把休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營范圍及空間做大,就有機會盈利。但,真正的休閑農(nóng)業(yè)不是做大規(guī)模,而是在某一點做專!休閑農(nóng)莊能打動消費者的可能就是一點。比如:項目創(chuàng)意很棒、服務很好、配套齊全。
活動致勝
活動是休閑農(nóng)業(yè)項目的核心營銷。90%的休閑農(nóng)業(yè)老板都希望通過舉辦各類活動吸引客戶或者會員參加。但是,幾乎很少對消費者、會員、潛在的客戶進行需求細分。包括,他們的需求愛好、家庭情況、收入、工作等數(shù)據(jù)的分析。
同時,消費者或者會員希望休閑農(nóng)場舉辦活動是符合他們需求的,并且對活動規(guī)范、有序特別看重。甚至,還有些農(nóng)場的會員對精準的小規(guī)模活動興趣濃厚。
創(chuàng)意致勝
“玩”是休閑農(nóng)莊或休閑農(nóng)業(yè)項目的核心。因此,休閑農(nóng)業(yè)老板們幾乎在“玩”的項目上煞費苦心地搞創(chuàng)意。
同時,85%的休閑農(nóng)業(yè)老板們認為只要讓消費者能感覺農(nóng)莊“活著”,休閑農(nóng)業(yè)項目有創(chuàng)意、好玩,就有機會留住客戶和回頭客。
其實,創(chuàng)意只是休閑農(nóng)業(yè)項目其中一個手段。在創(chuàng)意、口碑、品牌、服務上,除了創(chuàng)意可以吸引人,90%以上的消費者會選擇“服務”。因為,人是有感情的。
模式照搬
其實,這一點從休閑農(nóng)業(yè)老板熱衷出國考察的事件里能看出:國外的休閑農(nóng)業(yè)模式成為中國休閑農(nóng)業(yè)老板跟風的重點。
但還是這句話:特色是休閑農(nóng)業(yè)的核心。將休閑農(nóng)業(yè)簡單等同于三產(chǎn)融合發(fā)展,一哄而上、千村一面的現(xiàn)象比較突出。
沒有特色,模式也不能發(fā)揮休閑農(nóng)業(yè)的核能!同時,休閑農(nóng)業(yè)的國外模式不一定適合在中國的消費者。因此,學習國外的模式,還要與自己農(nóng)場的特色結合起來,這才能成功。
頭重腳輕
休閑農(nóng)業(yè)到底圍繞什么開展?答案:農(nóng)業(yè)!沒有農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎的休閑農(nóng)業(yè),都在面臨生死存亡,道理很簡單。但當前90%的休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營者重心都搞錯了。都把設施和旅游當做核心,把農(nóng)業(yè)只是休閑農(nóng)業(yè)中的一個附加,甚至做著做著把農(nóng)業(yè)就扔下了。
因此,我們強調休閑農(nóng)業(yè)一定是建立在種植養(yǎng)殖之上的,發(fā)揮產(chǎn)業(yè)特色,把產(chǎn)業(yè)基礎做牢、并且?guī)愚r(nóng)民發(fā)展,形成共同體。真正實現(xiàn)一產(chǎn)延伸三產(chǎn),三產(chǎn)拉動一產(chǎn),這才是成功關鍵!