對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行創(chuàng)新就是要對(duì)經(jīng)營(yíng)模式的組成要素進(jìn)行改進(jìn)和重新組合，以使新的經(jīng)營(yíng)模式能更有效地整合企業(yè)的內(nèi)外部資源，為創(chuàng)造更大的顧客價(jià)值，為企業(yè)帶來可持續(xù)性的盈利，為其他相關(guān)利益者帶來更大的效益。

經(jīng)營(yíng)模式組成要素理論的主要代表者哈默爾(Gray Hamel)提出了經(jīng)營(yíng)模式組成要素模型，認(rèn)為組成要素有四個(gè)方面：客戶界面、核心戰(zhàn)略、戰(zhàn)略資源和價(jià)值網(wǎng)絡(luò)，每個(gè)要素里又包含子要素，如圖1 所示。這四要素兩兩之間又有三個(gè)鏈接關(guān)系：客戶利益、配置、公司邊界?？蛻衾孢B接著客戶界面和核心戰(zhàn)略，是企業(yè)實(shí)際提供給客戶的利益;配置連接著核心戰(zhàn)略和戰(zhàn)略資源，是企業(yè)依據(jù)核心戰(zhàn)略與能力資源來提供產(chǎn)品服務(wù);公司邊界連接著戰(zhàn)略資源和價(jià)值網(wǎng)絡(luò)，是企業(yè)根據(jù)自身的能力和資源，以及與供應(yīng)商、合伙人等關(guān)系，確定經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)范圍。三個(gè)界面將四個(gè)要素連接成一個(gè)緊密協(xié)作的經(jīng)營(yíng)模式，在保證效率、一致性與獨(dú)特性的情況下，由利潤(rùn)助推因素作用下充分發(fā)揮效力。

哈默爾的經(jīng)營(yíng)模式要素組合

休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位的核心戰(zhàn)略是由休閑農(nóng)業(yè)資源、經(jīng)營(yíng)價(jià)值定位、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及一整套實(shí)施的計(jì)劃系統(tǒng)決定的，核心戰(zhàn)略的創(chuàng)新是休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新的重點(diǎn)。有學(xué)者針對(duì)這一經(jīng)營(yíng)模式要素組合模型，認(rèn)為經(jīng)營(yíng)模式創(chuàng)新就是以核心戰(zhàn)略創(chuàng)新為主導(dǎo)，依次在戰(zhàn)略資源、網(wǎng)絡(luò)價(jià)值、顧客界面等三個(gè)作業(yè)面完成創(chuàng)新，并最終完成創(chuàng)造顧客價(jià)值、贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的目標(biāo)。但應(yīng)該注意到，休閑農(nóng)業(yè)景區(qū)或目的地對(duì)資源的依賴性較強(qiáng)。因此，休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式的創(chuàng)新以特定的休閑農(nóng)業(yè)資源為前提，在經(jīng)營(yíng)模式四個(gè)要素中首先要有明確的價(jià)值網(wǎng)絡(luò)，界定休閑農(nóng)業(yè)資源的產(chǎn)權(quán)關(guān)系。

在休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的新時(shí)期，對(duì)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式四個(gè)組成要素的創(chuàng)新各有不同的內(nèi)容和側(cè)重點(diǎn)。

1.價(jià)值網(wǎng)絡(luò)創(chuàng)新

價(jià)值網(wǎng)絡(luò)里規(guī)定了休閑農(nóng)業(yè)資源的產(chǎn)權(quán)關(guān)系，因此對(duì)于特定休閑農(nóng)業(yè)資源或景區(qū)的有所制組成和行政隸屬關(guān)系的調(diào)整是最重要的。我國(guó)學(xué)術(shù)界對(duì)于旅游組織模式的研究也大多集中于此。對(duì)休閑農(nóng)業(yè)資源或景區(qū)的有所制組成和行政隸屬關(guān)系的調(diào)整的目的在于理順政府、公司或個(gè)體、農(nóng)民的利益關(guān)系，激發(fā)公司市場(chǎng)活力的同時(shí)，也切實(shí)保護(hù)農(nóng)民的利益。以觀光為主的休閑農(nóng)業(yè)景區(qū),還要處理好與周邊景區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)與合作關(guān)系,形成業(yè)務(wù)上的戰(zhàn)略聯(lián)盟,在博弈上使得雙方利益最優(yōu)化。

2.核心戰(zhàn)略創(chuàng)新

核心戰(zhàn)略的創(chuàng)新第一步是經(jīng)營(yíng)宗旨的明確，界定休閑產(chǎn)品與服務(wù)在整個(gè)收入結(jié)構(gòu)的地位，再選擇競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略，最后是產(chǎn)品與市場(chǎng)范圍的確定。由于休閑業(yè)的消費(fèi)群體是中高層收入階層，因此低成本戰(zhàn)略往往效果不佳。休閑重在個(gè)性化，給顧客以獨(dú)特的經(jīng)歷體驗(yàn)與精神享受，從而使其成為常客，差異化戰(zhàn)略是絕大多數(shù)休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位選擇的戰(zhàn)略。對(duì)于那些產(chǎn)品創(chuàng)新空間小的經(jīng)單位，則要選擇集中化戰(zhàn)略，圍繞特定的目標(biāo)市場(chǎng)開發(fā)產(chǎn)品和展開營(yíng)銷。休閑農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)單位不只是提供休閑服務(wù)，因此要在多元化上多做文章，試著突破農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)的限制，走向工業(yè)與商業(yè)，開發(fā)能共享原有生產(chǎn)資源與流程的新業(yè)務(wù)，尋找新的增收點(diǎn)。例如以花卉觀光為業(yè)務(wù)的經(jīng)營(yíng)單位，可以發(fā)展園藝工程，走向工業(yè)領(lǐng)域;有著重大農(nóng)業(yè)作物產(chǎn)量的經(jīng)營(yíng)單位可以往商貿(mào)領(lǐng)域拓展業(yè)務(wù)，自主發(fā)展銷售渠道，搭建商貿(mào)平臺(tái)。

3.戰(zhàn)略資源創(chuàng)新

休閑農(nóng)業(yè)企業(yè)或個(gè)體戰(zhàn)略資源的創(chuàng)新應(yīng)當(dāng)是在品牌、企業(yè)文化、技術(shù)和人力資源上。品牌企業(yè)產(chǎn)品或服務(wù)的整體形象，也是顧客對(duì)產(chǎn)品或服務(wù)的情感認(rèn)同，能減輕顧客在做消費(fèi)決策時(shí)的壓力，培養(yǎng)顧客的忠誠(chéng)。品牌創(chuàng)新是企業(yè)戰(zhàn)略資源創(chuàng)新中一項(xiàng)重要的內(nèi)容，它要求企業(yè)有一套成熟的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，并有長(zhǎng)期的執(zhí)行力去保證品牌的建立。企業(yè)文化是由公司在經(jīng)營(yíng)過程中形成的一套價(jià)值觀和行為制度規(guī)范, 對(duì)企業(yè)員工有著約束、向?qū)c行為塑造功能?？沙掷m(xù)盈利的公司通常能吸收時(shí)代進(jìn)步元素, 以保持強(qiáng)勢(shì)和先進(jìn)的企業(yè)文化。技術(shù)不僅包括服務(wù)技術(shù)和信息時(shí)代下的信息技術(shù)，同時(shí)還有農(nóng)業(yè)作物種植、農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)。技術(shù)決定著產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。技術(shù)的創(chuàng)新除了企業(yè)自身的科研能力之外，通常要與特定的研究機(jī)構(gòu)合作，使產(chǎn)研合一。休閑農(nóng)業(yè)屬服務(wù)業(yè)，有著與顧客高接觸的特點(diǎn)，員工的素質(zhì)直接影響著顧客對(duì)服務(wù)的滿意度。

4.客戶界面創(chuàng)新

客戶界面重點(diǎn)在客戶關(guān)系的維護(hù)。信息時(shí)代客戶關(guān)系的維護(hù)要必定要借住先進(jìn)的信息系統(tǒng)技術(shù)。在目標(biāo)市場(chǎng)里，收集客戶的需求、偏好及消費(fèi)習(xí)慣，有針對(duì)地開發(fā)產(chǎn)品，并提供一整套的服務(wù)及定價(jià)選擇，以最大程度地獲取消費(fèi)者剩余價(jià)值。客戶界面的創(chuàng)新表現(xiàn)在營(yíng)銷模式、信息系統(tǒng)、客戶關(guān)系管理的創(chuàng)新，例如某些景區(qū)建立宣傳網(wǎng)站，并與攜程、驢媽媽等從事旅游業(yè)務(wù)的網(wǎng)站合作，擴(kuò)大影響力。