臺(tái)灣已去了多趟。與別處不同，去得多了，卻不是膩了，而是感觸更深，興味更濃。前不久的臺(tái)灣休閑農(nóng)業(yè)考察，感觸更深的，有其二：1、農(nóng)業(yè)品牌創(chuàng)造中對(duì)文脈要素的尊重、傳承與創(chuàng)新;2、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的文創(chuàng)轉(zhuǎn)型。

產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)化，文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)化，這是近年臺(tái)灣地區(qū)著重倡導(dǎo)的產(chǎn)業(yè)融合模式。該模式打破了以往對(duì)各次產(chǎn)業(yè)的機(jī)械分割，提倡以創(chuàng)意為核心，形成產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)，提升產(chǎn)業(yè)整合價(jià)值。此次考察，得以親自體驗(yàn)了臺(tái)灣農(nóng)業(yè)的文創(chuàng)轉(zhuǎn)型。我們看到：多數(shù)涉農(nóng)品牌，均因循產(chǎn)業(yè)環(huán)境、消費(fèi)環(huán)境的變化，以農(nóng)產(chǎn)品為原點(diǎn)，利用產(chǎn)業(yè)的文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，形成了農(nóng)業(yè)對(duì)于各個(gè)產(chǎn)業(yè)的系統(tǒng)影響力，構(gòu)建了縱橫整合多個(gè)產(chǎn)業(yè)的品牌產(chǎn)業(yè)鏈，獲得了更廣闊的品牌成長(zhǎng)空間。

文創(chuàng)農(nóng)業(yè)起源于上世紀(jì)90年代后期，由于農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展，以及農(nóng)業(yè)功能的拓展，創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、精致農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)相繼發(fā)展起來(lái);人們有效地將科技和文化要素融入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，進(jìn)一步拓展農(nóng)業(yè)功能、整合資源，把傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)發(fā)展為融生產(chǎn)、生活、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，就是我們現(xiàn)在所說(shuō)的文創(chuàng)農(nóng)業(yè)。當(dāng)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)遇上文化創(chuàng)意后，農(nóng)業(yè)會(huì)變得時(shí)尚、充滿情感并且變得格外性感。

用文化和創(chuàng)意手段去改造農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)會(huì)把生產(chǎn)、生活、生態(tài)更加完美地呈現(xiàn)在你面前。在文化創(chuàng)意和農(nóng)業(yè)產(chǎn)品融合方面，臺(tái)灣是佼佼者，臺(tái)灣的創(chuàng)意農(nóng)場(chǎng)和個(gè)性農(nóng)產(chǎn)品品牌，處處都折射出文創(chuàng)的影子。那么，文化創(chuàng)意如何融入傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，才能創(chuàng)造出別具一格、充滿體驗(yàn)感的農(nóng)業(yè)品牌?為什么說(shuō)休閑農(nóng)業(yè)無(wú)文創(chuàng)便無(wú)靈魂?因?yàn)槲幕莾?nèi)涵，它代表了你的特質(zhì)，是別人無(wú)法模仿和超越的。

根本——對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守、傳承和創(chuàng)新

臺(tái)灣一直強(qiáng)調(diào)傳統(tǒng)文化(如一直堅(jiān)持用繁體字)，這本身就是一種文化堅(jiān)守和傳承的體現(xiàn)。臺(tái)灣在學(xué)習(xí)日本、美國(guó)的經(jīng)驗(yàn)中保留了傳統(tǒng)中國(guó)的文化之根，并善于將中國(guó)傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性地加以轉(zhuǎn)化，體現(xiàn)在休閑觀光農(nóng)業(yè)方面，就是各具特色的主題農(nóng)場(chǎng)、特色民宿、個(gè)性農(nóng)產(chǎn)品等。

臺(tái)灣的文化已經(jīng)形成了一種社會(huì)文化，一種全民文化，今天的臺(tái)灣人大多都給人一種儒雅、有禮的感覺(jué)，這種文化性格滲入到產(chǎn)業(yè)或事業(yè)上，也讓臺(tái)灣的產(chǎn)品或商品有一種文化精神或文化內(nèi)涵在里面。這就是為什么大家到臺(tái)灣旅游，最受觸動(dòng)的不是它有什么獨(dú)特景觀，不是它有什么產(chǎn)業(yè)規(guī)模，而是它的文化氛圍，它傳達(dá)出來(lái)的文化精神。相對(duì)于香港的文化旅游偏重于技的層面。臺(tái)灣除了技的東西，還有道的層面，包括休閑農(nóng)業(yè)、文創(chuàng)設(shè)計(jì)、養(yǎng)生養(yǎng)老，親子娛樂(lè)等旅游業(yè)態(tài)，也非常有文化吸引力。

戰(zhàn)略——突出自身特色，做出產(chǎn)品個(gè)性

尋找獨(dú)具差異性的產(chǎn)品，哪怕只做一個(gè)產(chǎn)品，也要力求做精做強(qiáng)。例如，南投縣信義鄉(xiāng)的“梅子夢(mèng)工廠”因?yàn)槲膭?chuàng)轉(zhuǎn)型，由原來(lái)單純的梅子種植產(chǎn)業(yè)，發(fā)展成為包括梅子種植、梅子產(chǎn)品加工、梅子休閑觀光和梅子文化創(chuàng)意在內(nèi)的新興產(chǎn)業(yè)鏈，可謂將梅子產(chǎn)品做到了極致。

“梅子夢(mèng)工廠”品牌，旗下只有幾千畝梅子。該品牌洞察到：消費(fèi)者已然進(jìn)入了“R&V”互動(dòng)生存的時(shí)代，于是，將梅子作為原點(diǎn)，在區(qū)域資源、產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)上，樹(shù)立文創(chuàng)理念，構(gòu)架文創(chuàng)體系。利用品牌設(shè)計(jì)、故事講述、藝術(shù)再造等文創(chuàng)藝術(shù)，形成了一個(gè)具有歸屬感、娛樂(lè)精神、審美境界和自我實(shí)現(xiàn)的品牌世界，成為臺(tái)灣地區(qū)的典范品牌。因?yàn)槲膭?chuàng)轉(zhuǎn)型，梅子成了紀(jì)念品，梅子酒承載著各種在地故事，廠區(qū)成為休閑游覽區(qū)，“梅之鄉(xiāng)”的梅子減產(chǎn)但梅子產(chǎn)業(yè)卻連連增收，“梅子夢(mèng)工廠”一個(gè)品牌融合了多重產(chǎn)業(yè)，青梅產(chǎn)業(yè)由單純的農(nóng)業(yè)種植，發(fā)展成為包括種植業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑觀光業(yè)和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的新興產(chǎn)業(yè)鏈，不僅為信義鄉(xiāng)帶來(lái)了巨大經(jīng)營(yíng)收益，也形成了獨(dú)具特色的信義鄉(xiāng)梅子產(chǎn)業(yè)文化。

營(yíng)銷(xiāo)——深挖風(fēng)土人情，嫁接傳統(tǒng)文化

如果有時(shí)間靜下心，你就不難發(fā)現(xiàn)在身邊有很多尋找歷史、尋找打動(dòng)人心故事的企業(yè)。臺(tái)灣就有一家做米的農(nóng)場(chǎng)“芳榮米廠”，芳榮米廠成功的挖掘了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村古早味的原生態(tài)風(fēng)華，經(jīng)營(yíng)到四代，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型為服務(wù)導(dǎo)向，芳榮米廠御除剝削印記，米廠走向合作之路，不但產(chǎn)品能持久于市場(chǎng)，更有著深厚的企業(yè)文化，這點(diǎn)是值得大陸新農(nóng)人和忠誠(chéng)熱心于新農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)企好好借鑒的。

溝通——多講品牌故事，用情感制造溢價(jià)

品牌故事的訴求往往會(huì)給產(chǎn)品本身帶去更多更具有特殊韻味的特質(zhì)，當(dāng)下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵，是要會(huì)講打動(dòng)人心的好故事。在臺(tái)灣，你就不難發(fā)現(xiàn)那些很溫暖，很人性化的語(yǔ)言，即使是超市展臺(tái)前的產(chǎn)品介紹，都充滿著深深的情義，這就是多用情感制造溢價(jià)，如果有機(jī)會(huì)到臺(tái)灣，那就一定要喝杯日月老茶廠出品的阿薩姆紅茶，順便感受一下紅茶背后一個(gè)百年老茶廠的重生，那種視覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)的沖擊，賦予農(nóng)產(chǎn)品充分情感，讓人無(wú)比回味從知性又到性感的生態(tài)茶園的味道。

產(chǎn)品——追求一魚(yú)多吃，創(chuàng)造更多消費(fèi)價(jià)值

臺(tái)灣許多著名的農(nóng)牧場(chǎng)，在產(chǎn)品設(shè)置中追求一魚(yú)多吃，借助文化創(chuàng)意的力量，創(chuàng)造更多的消費(fèi)價(jià)值。例如臺(tái)灣的清境農(nóng)場(chǎng)，在優(yōu)美的自然生態(tài)的基礎(chǔ)上，借助文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，在場(chǎng)景設(shè)計(jì)、活動(dòng)創(chuàng)意、產(chǎn)品概念等方面提升農(nóng)場(chǎng)的趣味性及其多重消費(fèi)價(jià)值。農(nóng)場(chǎng)中的風(fēng)車(chē)圖騰設(shè)計(jì)，成為農(nóng)場(chǎng)隨處可見(jiàn)的人文景觀;動(dòng)物泥塑裝置，令兒童游客喜出望外;采用網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言形成設(shè)計(jì)產(chǎn)品名稱(chēng)，“米田共”的戲謔，吸引了多少青少年。再如臺(tái)灣的飛牛牧場(chǎng)，擯棄原來(lái)單純的養(yǎng)殖業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，成為鏈接1-4產(chǎn)業(yè)的家庭休閑、娛樂(lè)消費(fèi)場(chǎng)所。牧場(chǎng)中設(shè)立專(zhuān)門(mén)的兒童畫(huà)場(chǎng)所，展示兒童畫(huà)牛作品，令農(nóng)場(chǎng)成為兒童畫(huà)房，引發(fā)家長(zhǎng)持久消費(fèi);原來(lái)單純的養(yǎng)殖場(chǎng)，成為少年兒童的動(dòng)物知識(shí)教習(xí)場(chǎng)，養(yǎng)殖場(chǎng)工具房，成為電視劇拍攝地和游人紀(jì)念照片拍攝處。

品牌——靜心尋找靈感，創(chuàng)意產(chǎn)品包裝

農(nóng)業(yè)需要好產(chǎn)品，更需要好的包裝，一個(gè)符合產(chǎn)品同時(shí)貼心與客戶的包裝，才是構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)價(jià)值的前提。在農(nóng)產(chǎn)品的形象設(shè)計(jì)中，關(guān)鍵是如何在細(xì)節(jié)上做文章，有些改變就像窗戶紙一樣一點(diǎn)就通，關(guān)鍵是怎樣靜下心去找尋創(chuàng)意靈感。例如臺(tái)灣著名的掌生穀粒，采用原住民紡織的特色花布作為包裝材質(zhì)，充滿了濃濃的在地文化氣息;用古樸的牛皮紙制成傳統(tǒng)口袋狀外形，搭配上紙?zhí)俜饪谑直?，再配上白色棉紙以及傳統(tǒng)書(shū)法文字撰寫(xiě)，十分古樸自然，形象價(jià)值從客戶體驗(yàn)來(lái)看恰到好處，這是掌生穀粒的起點(diǎn)也是原點(diǎn)。掌生穀粒榮獲 2010年臺(tái)灣文創(chuàng)精品金獎(jiǎng)、 2011年德國(guó)紅點(diǎn)設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)，與2011年亞洲最具影響力設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)。掌生谷粒品牌在傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中加入創(chuàng)意，并以創(chuàng)意為核心，實(shí)現(xiàn)文化再生、創(chuàng)造品牌的品牌經(jīng)營(yíng)模式，不僅迎合了精致消費(fèi)、文化消費(fèi)、象征消費(fèi)時(shí)代，更使其成為了產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的先驅(qū)者。

今日臺(tái)灣農(nóng)業(yè)，已基本擯棄了原來(lái)以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售為立足點(diǎn)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)立場(chǎng)，而是以農(nóng)產(chǎn)品為由頭(原點(diǎn))，以創(chuàng)意為核心，借助文創(chuàng)的力量，實(shí)現(xiàn)了農(nóng)業(yè)的文創(chuàng)轉(zhuǎn)型，形成多產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)的品牌體系，整合提升了產(chǎn)業(yè)價(jià)值。

農(nóng)業(yè)是自然而然的文化和創(chuàng)意源頭，文創(chuàng)的融入讓農(nóng)業(yè)擺脫了陳舊古板，休閑農(nóng)業(yè)需要文創(chuàng)使她煥發(fā)出時(shí)尚而性感的生命力!(完)